Bahan-bahan :
a. 500 gr cumi-cumi
b. 6 cabai merah, dipotong tipis serong
c. 2 potong asam kandis
d. 250 cc santan dari ½ butir kelapa
e. 15 lembar daun kemangi/ruku-ruku
Bumbu yang dihaluskan :
a. 7 butir bawang merah
b. 2 cm kunyit
c. 2 cm jahe
d. garam secukupnya
Cara Membuat / Memasak :
- Bersihkan cumi-cumi buanglah tulang, tinta, kulit, mata dan giginya, kemudian cuci sampai bersih
- Masukkan cumi-cumi dalam sebuah panci bersama cabai merah, kunyit, asam kandis dan bumbu yang dihaluskan
- Masukkan santan dan daun kemangi, bila santan/kuahnya sudah mengental dan masak baru diangkat
a. 500 gr cumi-cumi
b. 6 cabai merah, dipotong tipis serong
c. 2 potong asam kandis
d. 250 cc santan dari ½ butir kelapa
e. 15 lembar daun kemangi/ruku-ruku
Bumbu yang dihaluskan :
a. 7 butir bawang merah
b. 2 cm kunyit
c. 2 cm jahe
d. garam secukupnya
Cara Membuat / Memasak :
- Bersihkan cumi-cumi buanglah tulang, tinta, kulit, mata dan giginya, kemudian cuci sampai bersih
- Masukkan cumi-cumi dalam sebuah panci bersama cabai merah, kunyit, asam kandis dan bumbu yang dihaluskan
- Masukkan santan dan daun kemangi, bila santan/kuahnya sudah mengental dan masak baru diangkat
0Awesome Comments!