Resep Makanan / Masakan Gulai Tahu

Bahan-bahan :
a. 10 biji tahu
b. 1 liter santan
c. 5 biji bawang merah
d. 2 siung bawang putih
e. 1 jari kunyit
f. 2 jari jahe
g. ½ sendok the lada
h. 1 sendok teh ketumbar
i. 1 batang serai, dimemarkan
j. 2 buah tomat
k. 3 biji cabai merah
l. jinten, pala, cengkeh, garam, penyedap, minyak goreng, daun jeruk purut secukupnya

Cara Membuat / Memasak :
- Tahu diiris empat persegi dan digoreng
- Semua bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun jeruk purut
- Bumbu ditumis dengan sedikit minyak sampai harum, lalu tahu dimasukkan
- Terakhir tuangkan santan, didihkan sampai masak dan jangan lupa untuk membubuhkan penyedap, angkatlah.

Continue Reading

Resep Makanan / Masakan Bistik Tahu

Bahan-bahan :
a. 2 buah tahu
b. 1 buah wortel
c. 1 butir telur
d. ½ botol minyak goreng
e. 5 batang buncis
f. 2 buah kentang
g. 1 ons tepung roti
h. 1 sendok the arak
i. Bawang merah
j. Bawang putih
k. Pala
l. Lada
m. Gula
n. Garam
o. Saos Mayones
p. Penyedap secukupnya

Cara Membuat / Memasak :
- Tahu dihancurkan, diampurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, biji pala, sedikit garam, dan diaduk sampai rata, lalu dibentuk bulat-bulat dan gepeng
- Telur dan gula dikocok dan adonan bulat-bulat dimasukkan, kemudian diangkat dan ditaburi tepung roti
- Setelah itu digoreng

Cara Membuat Saos :
- Panaskan panic, lalu masukkan arak, kemudian saos mayones, penyedap, gula seukupnya, sedikit air, dan setelah mendidih diangkat

Untuk Hiasan :
- Wortel, buncis, dipotong-potong kira-kira 5 cm, kentang dikupas dan dipotong panjang-panjang, lalu digoreng

Continue Reading